一名跑友与运动损伤的“拉锯战”：运动的快乐，损伤来买单？

齐鲁(qílǔ)晚报·齐鲁壹点 陈晨 岳致呈 实习生 王心铭 “我们家的端午节，能过一个月。”5月27日下午，看到店(diàn)外排起的长队，济南(jǐnán)荣记粽子的老板李玲玲如是说。 临近端午，传统美食粽子的销量愈发火爆。位于济南市历下区甸柳庄附近的荣记粽子，从进入5月以来(yǐlái)，几乎天天有人排队购买。尽管店铺早上7点(diǎn)开门，但有顾客早上5点半就赶来(gǎnlái)(gǎnlái)排队，长达百余米的队伍中，不乏从济阳甚至淄博等地赶来的顾客。 老板(lǎobǎn)李玲玲曾是一位数学老师，2023年辞职创业，也是为了实现母亲的心愿，开了这家粽子店。近一个月(yígèyuè)来，荣记粽子已经卖出(màichū)了约15万个粽子。 粽子店门口天天(tiāntiān)排长队 “这么(zhème)长的队(duì)，是免费发粽子吗？”5月27日下午2点多，一位市民在路过历下区甸新北路的荣记粽子时，看到门口排起的长队，好奇(hàoqí)发问。 正在店外“安抚”排队顾客情绪的老板李玲玲听到后，连忙摆手解释，“我们(wǒmen)哪敢搞活动(huódòng)，不搞活动都忙不过来了。” 即将迎来端午节的这个(zhègè)(gè)5月，荣记粽子的生意格外好。李玲玲介绍，店里有十几个包粽子的工人，每天马不停蹄，最多也只能包约5000个粽子，可这个数量根本不够(bùgòu)卖。 店铺每天早上7点开门(kāimén)，晚上9点关门，从进入5月开始，店门口基本都是(shì)排队的景象。 李玲玲(línglíng)曾经问过一位排在首位的顾客，对方表示，自己早上(zǎoshàng)5点半就来排队了。最近每天早上店铺(diànpù)开门时，排队的顾客达百人，队伍拐个弯，排到了另一条街。 线下的顾客(gùkè)，经常有人几十个甚至上百个购买，导致很多(duō)从(cóng)济阳甚至淄博等地特地赶来买粽子的顾客，在排了很久的队后(hòu)空手而归。临近端午，眼看前来排队的顾客越来越多，为了防止再出现上述情况，李玲玲(línglíng)决定从5月25日开始限购，店门前也挂起了“限购20个”的牌子，但“还是供不应求”。 看到这种场景，李玲玲既开心又(yòu)担忧(dānyōu)，于是她有空便出现在队伍旁边，安抚或因等待或因缺货而不满的顾客。 看到携带(xiédài)摄像机前来拍摄的记者后，一位(yīwèi)刚买到粽子的老人不满地说道：“还宣传？再宣传更买不上了。” 这位老人来自北京，今年已经80岁了。这次来济南出差，想起朋友向他推荐的荣记粽子，没吃午饭(wǔfàn)就赶来排队购买(mǎi)。老人本打算(dǎsuàn)买100个粽子带回北京送给好友，结果因限购只买到了20个。 “不用宣传(xuānchuán)，粽子好吃我就替你们宣传。”老人挥挥手，仍然(réngrán)没有摆脱没买够粽子的“愤怒”。 注意到老人的情绪后，李玲玲连忙(liánmáng)赶去安抚：“不好意思，最近买(mǎi)粽子的人实在太多了。不如您(nín)加我微信，等忙过端午，我把粽子给您寄过去。” “来买我们粽子的大多都是老顾客和他们介绍的新顾客。”李玲玲告诉(gàosù)记者，粽子不仅(bùjǐn)是她和妈妈之间的联系(liánxì)，“现在也成为了链接我和顾客之间、链接顾客之间的纽带。” 当数学老师决定卖粽子(zòngzi) 荣记粽子这家开业不足3年的小店(xiǎodiàn)，为什么会这么火？李玲玲(línglíng)向记者讲述了开店背后的故事，或许这就是答案。 2023年之前，李玲玲其实是(shì)济南市(jǐnánshì)槐荫区一名有着十几年教学经验的数学老师。虽然在工作中她获得过不少成绩和荣誉(róngyù)，但仍然对自己的未来感到迷茫和不甘。 “我的人生还有没有其他的可能(kěnéng)呢(ne)？”夜深人静的时候，李玲玲常常这样问自己。 为了对抗这种(zhèzhǒng)迷茫，李玲玲在2018年到2022年间读了500多本书，也在此期间(zàicǐqījiān)系统地学习了商业等多个领域的知识。 事情的转机发生2023年，这年母亲段希荣正好60岁(suì)。 “我和弟弟的求学之路是靠妈妈去南方(nánfāng)打工包粽子支撑的，妈妈也一直(yìzhí)梦想着能(néng)开一家自己的粽子店。”李玲玲说，考虑到做生意(zuòshēngyì)的风险，以及失败后对生活造成的巨大打击，妈妈从来没有尝试过去实现自己的梦想。 粽子对于李玲玲来说不只是一种食品，还寄托(jìtuō)着母亲和她之间的爱。 “我从来没有那么深刻地认识到时间不(bù)等人。我想，再不去(zàibùqù)帮我妈妈实现愿望的话，可能这辈子就再也没有机会(jīhuì)了。”于是，一方面为了实现母亲年轻时的梦想，另一方面也想用学到的知识开拓生活的新版图。2023年10月，荣记粽子正式(zhèngshì)开业。而店铺(diànpù)的命名，正是取自母亲的名字。 南方肉粽如何征服北方胃(wèi)？ 从开业时的忐忑到实现盈利，荣记粽子用了(le)半年的时间。 李玲玲回忆：“一开(kāi)始大家(dàjiā)都不看好粽子店。房东甚至不愿把门店租给我们，路过的人也质疑在北方开粽子店不现实。”因为二十多年来，母亲段希荣擅长制作的是南方(nánfāng)的肉粽，在济南开一家以南方口味为招牌(zhāopái)的粽子店无疑是困难的。 “最大的困难还是(shì)饮食习惯(yǐnshíxíguàn)，北方人的观念里就觉得粽子不应该是咸的。”最初，李玲玲自己也不确定创业到底能否成功。 针对这个难点(nándiǎn)，李玲玲决定用试吃的(de)办法来解决问题。“质量和口味够好，就能被大家接受(jiēshòu)。”于是在顾客前来买甜粽时，李玲玲会极力推销店里的特色肉粽。一段时间下来，李玲玲发现，大家的接受程度还不错，“荣记粽子的所有粽子都(dōu)是现煮现卖。” 越过购买的窗口，顾客能清楚地看到，工人们围坐在米(mǐ)盆和箬叶前包(bāo)粽子的身影。 粽叶用(zòngyèyòng)的是南方高山箬叶，米要用五常糯米，连调味用的盐都经过十几种香料的炒制……从一(yī)开始选(xuǎn)材料、包粽子(zòngzi)、上锅蒸，最后到顾客的手中，前后共有16道工序，李玲玲认为，自己家的粽子在每一个环节都足够讲究。 “我们家的粽子赢就(jiù)赢在用心。”李玲玲(línglíng)说，只要顾客吃过觉得好吃(hǎochī)，下次就会再买，甚至还会推荐给亲朋好友来买，“这样我们的生意就做起来了。” 店铺外是(shì)排队的顾客(gùkè)，店铺内是忙碌的店员和包粽子的工人。在店铺内跟工人一起忙碌的段希荣，偶尔抬头看到门外排队的顾客和不停(bùtíng)接电话、安抚顾客情绪的李玲玲，觉得“累得很快乐”。 新闻线索报料通道：应用市场下载“齐鲁(qílǔ)壹点”APP，或搜索微信(wēixìn)小程序“齐鲁壹点”，全省800位记者在线等你来报料！